這個(gè)世界，有太多會(huì)左右我們的東西，或是利益，或是名譽(yù)，或是人情。它們讓我們忘了初心，失了本真，讓行業(yè)偏離了正常的軌道，亂象叢生。

由諾斯貝爾獨(dú)家冠名的2016美麗互聯(lián)大會(huì)暨聚美麗社群嘉年華·美麗科技論壇——“心生”于今天在廣州保利世貿(mào)會(huì)議中心正式舉行。正如行業(yè)亂象由“心”而生一樣，改變行業(yè)也要從“心”而轉(zhuǎn)!作為產(chǎn)品最核心的品質(zhì)把關(guān)者，工程師們應(yīng)該如何完成一場(chǎng)“心生”?

王璞——璞萃生物總經(jīng)理將為我們帶來當(dāng)下最火熱的“生物發(fā)酵”相關(guān)知識(shí)。

以下為演講實(shí)錄。

儀玳化妝品是專注于做生物護(hù)膚OEM/ODM業(yè)務(wù)，我們過去三年對(duì)于生物發(fā)酵也做了比較多的研究。

首先我們看一下市場(chǎng)現(xiàn)狀，在過去一年，天然有機(jī)護(hù)膚品還是得到了眾多消費(fèi)者的關(guān)注和支持。大家可以看到美國有57%的消費(fèi)者選擇天然有機(jī)，48%的意大利、西班牙消費(fèi)者選擇天然有機(jī)，50%英國男性相信天然成分。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，天然產(chǎn)品不添加不必要化工成分，對(duì)于肌膚和健康更好!2015年，整個(gè)訴求天然安全的品牌，在國內(nèi)取得了非常快的發(fā)展。Innisfree、科顏氏這些品牌都增長非常高。

2015年到2016年消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)象不僅存在于一二線城市，在三四線城市也上升很快。這說明了國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值感要求越來越高。整個(gè)市場(chǎng)不斷發(fā)展，其實(shí)是源于消費(fèi)者需求的推動(dòng)，消費(fèi)者的需求才是市場(chǎng)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。尼爾森中國消費(fèi)者調(diào)查顯示，“安全”“有益健康”“專業(yè)”這三個(gè)產(chǎn)品吸引力排名靠前。在護(hù)膚品行業(yè)，天然等同于安全，要求是盡可能少的化工成分，盡可能多的植物成分。“健康”的要求是盡可能少對(duì)肌膚無益的成分，盡可能多對(duì)肌膚有益的成分。“專業(yè)”的要求是效果更好。所以，“天然、健康”的護(hù)膚品是護(hù)膚品市場(chǎng)未來發(fā)展的主要方向。

大家都知道，我們所有的技術(shù)人員都在朝著這方面的努力。大家研發(fā)天然產(chǎn)品的思路：用天然原料，天然的防腐劑，天然的乳化劑，攪拌和均質(zhì)之后形成天然的護(hù)膚品。但我們現(xiàn)有護(hù)膚品技術(shù)存在一個(gè)先天的缺陷，就是所有天然的原料中必須要添加防腐劑，意味著即使我們后續(xù)生產(chǎn)中不添加任何防腐劑，最終產(chǎn)品中也會(huì)有多種的防腐劑。從這個(gè)層面來講，純天然的產(chǎn)品百分之百天然的產(chǎn)品變成了一個(gè)永遠(yuǎn)也沒有辦法實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)。那消費(fèi)者的需求一方面需要天然，我們現(xiàn)有的技術(shù)達(dá)不到的時(shí)候，必然需要技術(shù)的升級(jí)，也適應(yīng)消費(fèi)者需求。

過去護(hù)膚品技術(shù)經(jīng)歷了不同的階段。1.0時(shí)代是原生時(shí)代，人們拿天然的植物，天然的香料直接應(yīng)用于護(hù)膚、護(hù)理，水油乳化技術(shù)把我們帶到2.0時(shí)代，也是現(xiàn)在的護(hù)膚品生產(chǎn)體系。3.0時(shí)代是將生物技術(shù)融入，創(chuàng)造出生物護(hù)膚品。

發(fā)酵是生物技術(shù)的主要基礎(chǔ)，有三千多年的歷史，是中國古老的智慧。在中國最早有關(guān)發(fā)酵護(hù)膚品工藝是馬王堆漢墓中出土的“醪利中“。目前生物發(fā)酵技術(shù)和產(chǎn)物在整個(gè)護(hù)膚品里面有了非常多的應(yīng)用和發(fā)展，雅詩蘭黛小棕瓶、SK-II神仙水等。最近兩年在韓國和國內(nèi)也涌現(xiàn)了很多以活性發(fā)酵酵母精華為主要的宣傳產(chǎn)品，所宣稱的酵母含量都非常高。除了單品之外，各個(gè)產(chǎn)品也推出了很多生物發(fā)酵的產(chǎn)品，同時(shí)涌現(xiàn)出了一些發(fā)酵的品牌。同時(shí)國內(nèi)也有宣稱以活酵母為主要成分的品牌。

為什么發(fā)酵在這兩年受到了品牌和消費(fèi)者的追捧呢?

第一，符合消費(fèi)者對(duì)于“天然、健康、高效”護(hù)膚品的期待。因?yàn)榘l(fā)酵是純生物的過程，中間沒有任何化工成分的添加。發(fā)酵能產(chǎn)生大量的小分子活性物，分子更小，活性更強(qiáng)，符合了大家對(duì)于高效的期待。其次，發(fā)酵技術(shù)已經(jīng)得到了非常廣泛的應(yīng)用，現(xiàn)在技術(shù)非常成熟，可以準(zhǔn)確得到我們目標(biāo)的發(fā)酵產(chǎn)物。第三，市場(chǎng)來說，近兩年酵素是健康產(chǎn)業(yè)里面非常關(guān)注的產(chǎn)品。酵素的普及讓消費(fèi)者更加清晰知道發(fā)酵怎么回事，發(fā)酵有哪些優(yōu)點(diǎn)，省去了對(duì)消費(fèi)者的教育成本。發(fā)酵有獨(dú)特的元素在里面，便于樹立產(chǎn)品的差異化。

現(xiàn)在廣大的原料公司和很多創(chuàng)新的公司都已經(jīng)在意識(shí)到發(fā)酵是未來重要的方向。原料商在做生物發(fā)酵的成分，仍然偏向于傳統(tǒng)的護(hù)膚品生產(chǎn)技術(shù)。儀玳化妝品大膽提出了一個(gè)全新的想法“將植物直接發(fā)酵為護(hù)膚品”。攜手北京工商大學(xué)化妝品系，植物資源研究開發(fā)實(shí)驗(yàn)室，中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院化妝品技術(shù)中心，攻克難題，將此想法變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，實(shí)現(xiàn)100%天然護(hù)膚品。

生物發(fā)酵有什么有特點(diǎn)?

您還未登錄，請(qǐng)微信掃描下方二維碼登錄后查看全部內(nèi)容

本文版權(quán)歸“聚美麗”所有
投稿、轉(zhuǎn)載、合作等事宜請(qǐng)聯(lián)系：news@jumeili.cn
未經(jīng)許可轉(zhuǎn)載此文，聚美麗保留追究相應(yīng)責(zé)任的權(quán)利